Dag 10 - rotfruktssoppa

Till lunch blir det resterna av gårdagens middag, rotfruktssoppa. 
 
Här kommer receptet som jag fått av en tjej på Fotogalletiet som tyvärr inte finns längre. 
 
Fotogalletiets rotfruktssoppa, 4 personer
2 st potatisar
2 st palsternackor
2 st morötter
1 tärning kycklingbuljong
kokosmjölk
sambal oelek
 
Skala och skär rotfrukterna i småbitar. Koka dem mjuka i buljongen och mixa med mixerstav. Tillsätt kokosmjölk och sambal oelek. 
Vill du ha mindre kalorier så byt ut kokosmjölken mot mjölk eller mer buljong. 
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0