traningspepp.blogg.se

Eftersom jag har så fruktansvärt dålig inspiration när det gäller mat fick det bli soppa till lunch. Kokade även 2 liter extra för att ha till lunch och mellanmål ett par dagar framåt.

 

 

 

Ingredienser
 (mängd är upp till dig, beroende på vad du gillar/inte gillar och hur mycket du vill ha)

- Potatis

- Purjolök

- Gul lök

- Grönsaksbuljong

- Smör

 

Så här gör du:

Skär upp potatisen, purkolöken och löken. Stek upp i smöret (i en stor kastrull) med ständig rörelse tills grönsakerna blir mjuka. Häll sedan i buljongen och låt koka i cirka 10-15 minuter. Låt svalna och mixa till jämn "sörja". Koka sedan upp igen under omrörning och sedan är det bara att servera.

 

Hur enkelt som helst och mättar ganska bra.